いっちょらいのブログ

2013年5月22日 水曜日

鮮魚だけでなく!旬の珍しい野菜も食べられる!伏見居酒屋いっちょらい

名古屋伏見で新鮮な魚料理だけでなく旬の野菜とこだわりのお酒を気軽に楽しめる居酒屋いっちょらい!!
今日は「ヤングコーン」!!その名の通り若いとうもろこし!
普段スーパーなんかでお目にかかるヤングコーンとは見た目にも違います!
ヤングコーンとはとうもろこしの間引きによって出来る!
よって食べられる時期は1年中で約1ヶ月程度!
正に今が旬!房ごと炭で焼いて真ん中のコーンとその周りを包むように囲んでいるひげ(勝手にひげと呼んでいる部分)を少しの岩塩で食べます!
今までのヤングコーンのイメージががラット変わりますよ!


投稿者 いっちょらい

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アクセス

住所
名古屋市中区錦2-16-10
GS第2伏見ビル1F
最寄り駅
伏見駅より徒歩約2分
営業時間
17:30~24:00 (L.O 23:00)

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